Getreideunverträglichkeit? – Wie leben ohne Brot?

. Ein Leben ohne Brot ist für die meisten unvorstellbar. Es könnte aber sein, dass du die Aussage      „Ich brauche mein täglich Brot“      neu überdenkst, wenn du diesen Artikel gelesen hast. . . Erst vor etwa 10.000 Jahren begannen die Menschen Getreide anzubauen und so entstanden im Laufe der Zeit auf der ganzen Welt Hochkulturen mit […]

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Die Tricks mit Brot und Brötchen – macht das tägliche Brot krank? – Wenn wir wüssten, was wir essen, würden wir es vielleicht gar nicht mehr essen wollen!

Immer mehr Menschen werden sich der Wichtigkeit ihrer Ernährung bewusst. Die Grundlage für ein gesundes und vitales Leben sind die Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Aminosäuren… in unserem Essen. Wir leben allerdings in einer Zeit der totalen landwirtschaftlichen Optimierung. Es soll immer mehr Ertrag pro Landfläche erwirtschaftet werden, doch dabei sinkt der Gehalt von Vitaminen, Nährstoffen Mineralien… extrem. Denn leider wird […]

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